Zensa
Vorspeisen
Edamame
Sojabohnen – Meersalz – Limone – Sesam
5,9
Edamame Spicy
Sojabohnen – Chiligewürz – Meersalz – Chiliöl – Sesam
5,9
Crunchy Kale
junger Grünkohl | Sesam-Limonendressing
Röstzwiebeln | Wakame | Sonnenblumenkerne
9,5
Pumpkin »Tandoori«
Hokkaido | Avocado | Granatapfel | Ingwer
Limette | Koriander | Chili | Kataifi
9,9
Cauliflower Meat Salad
Rindfleisch | Blumenkohl | grüne Mango | Rote Zwiebel
Lychee | Gerösteter Reis | Koriander
12,9
Sebiche
Ceviche
Ceviche »Avocado«
Avocado – Ponzu – Yuzu – Tomatensalsa – Thai Basilikum
Puffmais – Rote Zwiebeln – Koriander – Habanero Chili
10,5
Ceviche »Ponzu«
Lachs – Ponzu – Avocado – Puffmais
Rote Zwiebeln – Peperoni – Koriander
12,9
Ceviche »Kingfish«
Kingfish – Mango Leche de Tigre – Habanero Chili – Puffmais
Granatapfel – Koriander – Rote Zwiebeln – Peperoni
14,9
Yakimashita
Gebackenes
Chicken Karaage
Gebackene Hähnchenkeulen ohne Knochen
Chili – Dashi Mayo – Frühlauch
11,9
Scampi Poppukon
Rock Shrimp Garnelen – Tempura – Popcorn
Dashi Mayo – Chilimarinade
11,9
Supu
Suppen
Tyo Tyo »Pho Bò«
Rinderbrühe | Udon Nudeln | Koriander | Peperoni
Pak Choi | Sprossen | Chiliöl
6,9
Tom Kha
Kokosmilch – Peperoni – Pak Choi
Shii-Take – Edamame
5,9
Tom Kha (Hauptgang)
9,9
Miso Suppe
Rote Zwiebeln – Edamame
Shii-Take – Frühlauch – Tofu
5,5
+Gebratenes Hähnchen
2,9
+Gebratene Garnelen
3,9
(kannst Du zu allen Suppen bestellen)
Special
Sushi A la Chef
Sushi à la Chef
Unsere Sushi-Köche zaubern eine bunte Sushi-Variation
aus unseren kreativen Highlights
pro Person 32,0
mit Sashimi-Variation
pro Person 42,0
Nama no Sakana
Rohes von Fisch und Fleisch
»Chisana« Sashimi (8 Stück)
Salmon Sashimi
11,9
Tuna Sashimi
14,9
Jakobsmuschel Sashimi
14,9
Hamachi Sashimi
15,9
»Kappuru« Sashimi Mix (16 Stück)
Lachs – Thunfisch – Hamachi – Jakobsmuschel
Trüffelponzu – Soja
24,5
Tataki Salmon
Sesam – Koriander – Rote Zwiebeln
13,9
Tataki Tuna
Sesam – Teriyaki – Daikonkresse
15,5
Tuna Tatar »Yuzu«
Avocado – Mango – Rote Zwiebeln
Pitahaya – Sesam – Chili
15,9
Tyo Tyo's Sharing Menue
Sakana Menue
Edamame
Sojabohnen – Meersalz – Limone – Sesam
&
Ceviche »Kingfish«
Kingfish – Mango Leche de Tigre – Habanero Chili – Puffmais
Granatapfel – Koriander – Rote Zwiebeln – Peperoni
___
»OCEAN SIDE«
Inside Out
Thunfisch - Frischkäse - Gurke - Basilikum - Lachs
Ketar Kavier - Frühlauch - Spicy Mayo
&
»EVOLUTION«
Inside Out
Thunfisch – Cashewnüsse – Trüffel
___
»Skrei & Beans«
Winter Kabeljau - Bohnen Cassoulet - Salsa Verde
Puffmais - Frühlauch - Rote Zwiebeln - Peperoni
mit
Sugar Snaps & Edamame
Yuca Fries & Trüffelmayo
___
Dessertvariation »Tyo Tyo«
Schokoküchlein | Kokosmousse | Beeren
Blutorangensorbet | Kokoseis
für zwei Personen
pro Person 42,0
Niku Menue
Edamame
Sojabohnen – Meersalz – Limone – Sesam
&
Chicken Karaage
Gebackene Hähnchenkeulen ohne Knochen
Chili – Dashi Mayo – Frühlauch
___
»SURF AND TURF«
Inside Out
Gebackene Garnele – Roastbeef
Frühlauch – Teriyaki
Frischkäse – Thai Basilikum
&
»CRAZY SHRIMP«
Inside Out
Black Tiger Shrimp | Gurke | Romana
Frischkäse | Teriyaki | Glasnudeln
___
USHI NO HOHO
Ochsenbacke | Gurke | Ingwer
mit
Bimi Brokkoli
Blumenkohlcreme
___
Dessertvariation »Tyo Tyo«
Schokoküchlein | Kokosmousse | Beeren
Blutorangensorbet | Kokoseis
für zwei Personen
pro Person 45,0
Kyoto Menue
Tuna Tatar »Yuzu«
Avocado – Mango – Rote Zwiebeln
Pitahaya – Sesam – Chili
&
Cauliflowers Meat Salad
Rindfleisch - Blumenkohl - grüne Mango - Rote Zwiebel
Lychee - Gerösteter Reis - Koriander
___
»Hot Salmon«
Inside Out
Lachs – Frischkäse – Romanasalat
Rucola – Süßkartoffel – Teriyaki Sauce
&
»Surf and Turf«
Inside Out
Gebackene Garnele – Roastbeef
Frühlauch – Teriyaki
Frischkäse – Thai Basilikum
___
Rumpsteak - rare - »Tiao«
Teriyaki glasiertes Rumpsteak
Trüffel – Frühlauch – Sesam
&
Lachs »Teri-Yaki«
Lachsfilet – Teriyaki
Sesam – Frühlauch
mit
Gerösteter wilder Broccoli
Yuca Fries & Trüffelmayo
___
Dessertvariation »Tyo Tyo«
Schokoküchlein | Kokosmousse | Beeren
Blutorangensorbet | Kokoseis
für zwei Personen
pro Person 59,0
Temaco
Sushi Taco
Avocado Temaco
Noriblatt – Tempura – Guacamole – Tomatensalsa
Rote Zwiebeln – Thai Basilikum – Shiso Kresse – Salsa Verde
14,5
Lachs Temaco
Noriblatt – Tempura – Spicy Lachstatar – Dill – Guacamole
Creamy Masago – Rote Zwiebeln – Peperoni
15,5
Tuna Temaco
Noriblatt – Tempura – Tunatatar – Yuzu – Guacamole
Grüne Mango – Daikon Kresse – Spicy Mayo
17,5
Niku
Fleisch
Pork Belly
Krosser Schweinebauch
Tonkatsu | Rote Zwiebeln
14,9
USHI NO HOHO
Ochsenbäckchen | Tonkatsu | Ingwer
Gurke | Estragon | Limone
22,5
Lamb Ribs
Lamm Karree | Tom Yum Marinade | Bohnen
Tomate | Gurkenjoghurt | Koriander
22,5
Rumpsteak - Rare - »Tiáo«
Teriyaki glasiertes Rumpsteak
Trüffel – Frühlauch – Sesam
22,9
Leckere Beilagen findest Du
unter Saidodisshu
Sakana
Fisch
Lachs »Teri-Yaki«
Lachsfilet – Teriyaki
Sesam – Frühlauch
16,9
»Skrei & Beans«
Winter Kabeljau | Bohnen Cassoulet | Salsa Verde
Puffmais | Frühlauch | Rote Zwiebeln | Peperoni
18,9
Gambas „Curry Style“
Garnelen | Gelbes Thai Curry | Paprika | Zucchini
Peperoni | Rote Zwiebeln | Krabbenchips
19,5
Leckere Beilagen findest Du
unter Saidodisshu
Saidodisshu
Beilagen
Gewoktes Gemüse
3,9
gebratene Sugar Snaps & Edamame
4,5
Gerösteter wilder Broccoli
4,9
Gebratene Pilze
4,9
Grüner Spargel & Sesam
5,9
Blumenkohlstampf
3,9
Reis
3,0
Sweet Potato Fries
4,9
Yuca Fries
4,9
Shoyu
Saucen
Housesauce
1,0
Teriyaki
1,5
Dashi Mayo
1,5
Trüffelponzu
1,5
Salsa Verde
2,0
Trüffel Mayo
2,5
Guacamole
2,9
Wasabi
1,0
Ingwer
1,5
Uragaeshi
Inside Out
»SPICY SALMON«
Spicy Lachstatar – Dill – Gurke
Avocado
13,5
»OCEAN SIDE«
Thunfisch | Frischkäse | Gurke | Basilikum
Lachs | Ketar Kavier | Frühlauch | Spicy Mayo
13,9
»HOT SALMON«
Lachs – Frischkäse – Romanasalat
Rucola – Süßkartoffel – Teriyaki Sauce
13,9
»EVOLUTION«
Thunfisch – Cashewnüsse – Trüffelmayo
13,9
»PINK LADY«
Spicy Tunatatar – Gebackene Garnele
Avocado – Ghoa Kresse – Creamy Masago
14,5
»WHITE PEARL«
Jakobsmuschel – Avocado
Thaispargel – Gurke – Trüffel Ponzu
15,5
»ILLUSION«
Knuspriges Entenfleisch – Paprika – Mango
Frischkäse – Geröstete Mandeln
12,9
»BOLLYWOOD«
Hähnchen| Tandoori Marinade | Mango
Sesam | Kataifi | Curry Kokos Mayo
13,5
»CRAZY SHRIMP«
Black Tiger Shrimp | Gurke | Romana
Frischkäse | Teriyaki | Glasnudeln
13,9
»SURF AND TURF«
Gebackene Garnele – Roastbeef
Frühlauch – Frischkäse
Teriyaki – Thai Basilikum
14,5
BEJITARIAN / Bigan
Veggie
»POKÉ ROLL«
Edamame – Karotte – Rotkohl – Wakame
Avocado – Sesam – Housesauce
9,5
»NEXT GENERATION«
Tofu – Gurke – Avocado – Housesauce
Frischkäse – Röstzwiebel – Schnittlauch
9,5
»SUN DRIED TOMATO«
Getrocknete Tomate – Rucola
Minze – Asianüsse – Sriracha
10,5
»THE GODFATHER«
Getrocknete Feige – Ziegenkäse – Walnüsse
Balsamico – Radicchio
10,5
Tenpura
Crunchy Rolls
»TEMPURA ROCKET«
Reispapier – Paprika – Rucola
Frischkäse – Avocado – Schnittlauch – Spicy Mayo
9,9
»SWEET HOME«
Crispy Chicken – Avocado – Sweet Chili Cream
11,9
»CREAMY CRUNCHY«
Lachs – Thaispargel – Gurke – Frischkäse
12,5