Zensa Vorspeisen

Edamame Sojabohnen – Meersalz – Limone – Sesam 5,5 Edamame Spicy Sojabohnen – Chiligewürz – Meersalz – Limone – Sesam 5,5 Thai Watermelon Salad Gegrillte Wassermelone – Ziegenkäse – Gurke
Koriander – Thai Basilikum – Limette – Erdnuss
8,5
Creamy Shrimp »Rocket Style« Garnelen – Romana – Rucola – Mango – Spicy Mayo
Yuzu Fischsauce – Chili – Koriander
9,0
Little Dim Sum Basket Dreierlei
Fischsauce – Soja – Sesam
Veggie Jaipur Curry – Magic Duck – Chicken Ginger
9,9

Sebiche Ceviche

Ceviche »Avocado« Avocado – Ponzu – Yuzu – Tomatensalsa – Thai Basilikum
Puffmais – Rote Zwiebeln – Koriander – Habanero Chili
10,5
Ceviche »Ponzu« Lachs – Ponzu – Avocado – Puffmais
Rote Zwiebeln – Peperoni – Koriander
12,9
Ceviche »Kingfish« Kingfish – Mango Leche de Tigre – Habanero Chili – Puffmais
Granatapfel – Koriander – Rote Zwiebeln – Peperoni
14,9

Yakimashita Gebackenes

Chicken Karaage Gebackene Hähnchenkeulen ohne Knochen
Chili – Dashi Mayo – Frühlauch
11,5
Scampi Poppukon Rock Shrimp Garnelen – Tempura – Popcorn
Dashi Mayo – Chilimarinade
11,5

Supu Suppen

Miso Suppe Rote Zwiebeln – Edamame
Shii-Take – Frühlauch – Tofu
5,5
Geeiste Gurkensuppe Gurke – Avocado – Joghurt – Limonenöl 5,9 Tom Kha Kokosmilch – Peperoni – Pak Choi
Shii-Take – Edamame
5,9 Tom Kha (Hauptgang) 9,9

+Gebratenes Hähnchen 2,9 +Gebratene Garnelen 3,9 (kannst Du zu allen Suppen bestellen)

Nama no Sakana Rohes von Fisch und Fleisch

»Chisana« Sashimi (8 Stück) Salmon Sashimi 11,9 Tuna Sashimi 14,9 Jakobsmuschel Sashimi 14,9 Kingfish Sashimi 15,9 Tataki Salmon Sesam – Koriander – Rote Zwiebeln 13,9 Beef Tatar Rinderfilet – Dashi Mayo – Frühlauch
Wachtelei – Papadum
15,0
Tataki Tuna Sesam – Teriyaki – Daikonkresse 15,5 Tuna Tatar »Yuzu« Avocado – Mango – Rote Zwiebeln
Pitahaya – Sesam – Chili
15,9
»Kappuru« Sashimi Mix (16 Stück) Lachs – Thunfisch – Kingfish – Jakobsmuschel
Trüffelponzu – Soja
24,5

Special

Sushi à la Chef Unsere Sushi-Köche zaubern eine bunte Sushi-Variation
aus unseren kreativen Highlights
pro Person 29,0 mit Sashimi-Variation pro Person 39,0

Tyo Tyo's Sharing Menue

Sakana Menue Geeiste Gurkensuppe Gurke – Avocado – Joghurt
Limonenöl
___
»Evolution« Inside Out
Thunfisch – Cashewnüsse – Trüffel
&
»Delicious Me« Inside Out
Lachs – Surimisalat – Koriander
Masago – Gurke
___
Bacalao Verde Kabeljau – Salsa Verde
Puffmais – Limone – Frühlauch
Rote Zwiebeln – Peperoni

mit
Gerösteter wilder Brokkoli
Sweet Potato Fries & Trüffelmayo
___
Dessertvariation Tyo Tyo Schokolade – Orange
Passionsfrucht – Kokos

für zwei Personen
pro Person 37,0
Niku Menue Chicken Karaage Gebackene Hähnchenkeulen
ohne Knochen
Chili – Dashi Mayo – Frühlauch
___
»Evolution« Inside Out
Thunfisch – Cashewnüsse – Trüffel
&
»Surf and Turf« Inside Out
Gebackene Garnele – Roastbeef
Frühlauch – Teriyaki
Frischkäse – Thai Basilikum
___
Pollo de Maiz Maispoularde – Tomaten – Habanero
Salsa Verde – Sprossen – Ponzu

mit
Gegrillter Baby Romana und Black Beans
Yuca Fries & Trüffelmayo
___
Dark Chocolate Malheur Schokoladenküchlein – Kokoseis
Orangen-Chili-Ragout

für zwei Personen
pro Person 39,0
Kyoto Menue Tuna Tatar »Yuzu« Avocado – Mango – Rote Zwiebeln
Pitahaya – Sesam – Chili
___
»Hot Salmon« Inside Out
Lachs – Frischkäse – Romanasalat
Rucola – Süßkartoffel – Teriyaki Sauce
&
»Surf and Turf« Inside Out
Gebackene Garnele – Roastbeef
Frühlauch – Teriyaki
Frischkäse – Thai Basilikum
___
Rumpsteak - rare - »Tiao« Teriyaki glasiertes Rumpsteak
Trüffel – Frühlauch – Sesam

mit
Gerösteter wilder Broccoli
Yuca Fries & Trüffelmayo
___
Dessertvariation Tyo Tyo Schokolade – Orange
Passionsfrucht – Kokos

für zwei Personen
pro Person 42,0

Temaco Sushi Taco

Avocado Temaco Noriblatt – Tempura – Guacamole – Tomatensalsa
Rote Zwiebeln – Thai Basilikum – Shiso Kresse – Salsa Verde
14,5
Lachs Temaco Noriblatt – Tempura – Spicy Lachstatar – Dill – Guacamole
Creamy Masago – Rote Zwiebeln – Peperoni
15,5
Tuna Temaco Noriblatt – Tempura – Tunatatar – Yuzu – Guacamole
Grüne Mango – Daikon Kresse – Spicy Mayo
17,5

Niku Fleisch

Pork Belly Krosser Schweinebauch
Tonkatsu
14,5
Pollo de maíz Maispoularde – Tomaten – Habanero
Salsa Verde – Sprossen – Ponzu
17,5
Short Ribs Kalbs Spareribs – BBQ – Sesam – Paprika 17,9 Rumpsteak - Rare - »Tiáo« Teriyaki glasiertes Rumpsteak
Trüffel – Frühlauch – Sesam
22,9



Leckere Beilagen findest Du
unter Saidodisshu



Sakana Fisch

Lachs »Teri-Yaki« Lachsfilet – Teriyaki
Sesam – Frühlauch
16,9
Bacalao Verde Kabeljau – Salsa Verde – Puffmais
Limone – Frühlauch – Rote Zwiebeln – Peperoni
17,9
Crunchy Crab Soft Shell Crab – Panko – Süßkartoffel
Daikon – Avocadocreme
18,5
Gambas »Thai Style« Garnelen – Grüne Mango – Grüne Papaya – Sprossen
Peperoni – Fischsauce – Koriander – Krabbenchip
19,5



Leckere Beilagen findest Du
unter Saidodisshu



Saidodisshu Beilagen


Gewoktes Gemüse 3,9 Gegrillter Baby Romana & Black Beans 4,5 Gerösteter wilder Broccoli 4,9 Gebratene Pilze 4,9 Grüner Spargel & Sesam 5,9

Reis 3,0 Süßkartoffelstampf 3,5 Yuca Fries 4,9 Sweet Potato Fries 4,9

Shoyu Saucen


Housesauce 1,0 Teriyaki 1,5 Dashi Mayo 1,5 Trüffelponzu 1,5 Salsa Verde 2,0 Trüffel Mayo 2,5 Guacamole 2,9

Wasabi 1,0 Ingwer 1,5

Uragaeshi Inside Out

»DELICIOUS ME« Lachs – Surimisalat – Koriander
Masago – Gurke
10,9
»HOT SALMON« Lachs – Frischkäse – Romanasalat
Rucola – Süßkartoffel – Teriyaki Sauce
13,5
»SPICY SALMON« Spicy Lachstatar – Dill – Gurke
Avocado
13,5
»EVOLUTION« Thunfisch – Cashewnüsse – Trüffel 13,9 »PINK LADY« Spicy Tunatatar – Gebackene Garnele
Avocado – Ghoa Kresse – Creamy Masago
14,5
»WHITE PEARL« Jakobsmuschel – Avocado
Thaispargel – Gurke – Trüffel Ponzu
15,5
»ILLUSION« Knuspriges Entenfleisch – Paprika – Mango
Frischkäse – Geröstete Mandeln
12,5
»SURF AND TURF« Gebackene Garnele – Roastbeef
Frühlauch – Frischkäse
Teriyaki – Thai Basilikum
13,9
»SMOKEY EEL« Geräucherter Aal – Surimisalat
Avocado – Masago
Sesam – Schnittlauch – Teriyaki
15,5

Bigan Veggie

»POKÉ ROLL« Edamame – Karotte – Rotkohl – Wakame
Avocado – Sesam – Housesauce
8,5
»NEXT GENERATION« Tofu – Gurke – Avocado – Housesauce
Frischkäse – Röstzwiebel – Schnittlauch
8,5
»SUN DRIED TOMATO« Getrocknete Tomate – Rucola
Minze – Asianüsse – Sriracha
10,5
»THE GODFATHER« Getrocknete Feige – Ziegenkäse – Walnüsse
Balsamico – Radicchio
10,5

Tenpura Crunchy Rolls

»TEMPURA ROCKET« Reispapier – Paprika – Rucola
Frischkäse – Avocado – Schnittlauch – Spicy Mayo
9,9
»SWEET HOME« Crispy Chicken – Avocado – Sweet Chili Cream 10,9 »CREAMY CRUNCHY« Lachs – Thaispargel – Gurke – Frischkäse 11,9