Zensai Vorspeisen

Edamame

Sojabohnen | Meersalz | Limone | Sesam

5,9

Edamame Spicy

Sojabohnen | Chili | Meersalz | Kimchi | Sesam

5,9

Thai Watermelon Salad

9,9

Cauliflower Meat Salad

12,9

Spicy Pork

Schweinebauch | Szechuan Pfeffer | Green Chili Lemon Squash
Apfel | Staudensellerie | Granatapfel

15,5

Sebiche Ceviche

Ceviche »Avocado«

11,9

Ceviche »Ponzu«

13,5

Ceviche »Kingfish«

15,5

Yakimashita Gebackenes

Chicken Karaage

Gebackene Hähnchenkeulen ohne Knochen
Chili | Dashi Mayo | Frühlauch

12,9

Scampi »Green«

13,9

Supu Suppen

Geeiste Gurkensuppe

Gurke | Avocado | Joghurt | Limonenöl

6,5

Tom Kha

Kokosmilch | Peperoni | Pak Choi
Shii-Take | Edamame

5,9

Tom Kha (Hauptgang)

9,9

Miso Suppe

Edamame | Frühlauch
Shii-Take | Tofu

5,5

+Gebratenes Hähnchen

2,9

+Gebratene Garnelen

3,9

(kannst Du zu allen Suppen bestellen)

Special Sushi A la Chef

Sushi à la Chef

Unsere Sushi-Köche zaubern eine bunte Sushi-Variation
aus unseren kreativen Highlights

pro Person 33,0

mit Sashimi-Variation

pro Person 43,0

Nama no Sakana Rohes von Fisch und Fleisch

»Chisana« Sashimi (8 Stück)

Salmon Sashimi

13,5

Tuna Sashimi

14,9

Jakobsmuschel Sashimi

14,9

Hamachi Sashimi

15,9

»Kappuru« Sashimi Mix (16 Stück)

Lachs | Thunfisch | Hamachi | Jakobsmuschel
Trüffelponzu | Soja

24,5

Tataki Salmon

Sesam | Koriander | Rote Zwiebeln

14,5

Tataki Tuna

Sesam | Teriyaki | Daikonkresse

15,9

Tuna Tatar »Yuzu«

Avocado | Mango | Rote Zwiebeln
Pitahaya | Sesam | Chili

16,5

Tyo Tyo's Sharing Menue

Sakana Menue

für zwei Personen

pro Person 44,0

1. Gang

Edamame
&
Ceviche »Kingfish«

___

2. Gang

»OCEAN SIDE«
&
»EVOLUTION

___

3. Gang

Salmon »Sweet Pepper«
Lachsfilet | Sesam Pfeffer Teriyaki | Karotte
Tapioka | Fenchelsprossen | gerösteter Brokkoli

___

4. Gang

Dessertvariation »Tyo Tyo«
Schokoküchlein | Kokosmousse | Beeren
Blutorangensorbet | Kokoseis

• ◊• ◊• ◊• ◊•

Niku Menue

für zwei Personen

pro Person 46,0

1. Gang

Edamame
&
Chicken Karaage

___

2. Gang

»SURF & TURF«
&
»CRAZY SHRIMP«

___

3. Gang

Chicken »Peruana«
Schwarzfederhuhn | Bohnen | Pimientos de Padron
Mojo Verde | Patatas | Gewoktes Gemüse

___

4. Gang

Dessertvariation »Tyo Tyo«
Schokoküchlein | Kokosmousse | Beeren
Blutorangensorbet | Kokoseis

• ◊• ◊• ◊• ◊•

Kyoto Menue

für zwei Personen

pro Person 59,0

1. Gang

Tuna Tatar Yuzu
&
Thai Watermelon Salad

___

2. Gang

»HOT SALMON 2.0«
&
»SURF & TURF«

___

3. Gang

___

4. Gang

Dessertvariation »Tyo Tyo«
Schokoküchlein | Kokosmousse | Beeren
Blutorangensorbet | Kokoseis

Temaco Sushi Taco

Avocado Temaco

14,5

Lachs Temaco

15,5

Tuna Temaco

17,5

Niku Fleisch

Pork Belly

Krosser Schweinebauch
Tonkatsu | Rote Zwiebeln

Wir empfehlen dazu:
gerösteter wilder Brokkoli +5,5

16,5

Short Ribs

Kalbs Sparribs | BBQ | Sesam |Paprika

Wir empfehlen dazu:
Sweet Potato Fries +4,9
Trüffelmayo +2,5

18,5

Chicken »Peruana«

Schwarzfederhuhn | Bohnen | Pimientos de Padron
Mojo Verde | Patatas

Wir empfehlen dazu:
Yuca Fries +4,9

22,5

Rumpsteak - Rare - »Pepper Style«

Sesam Pfeffer Teriyaki | Sugar Snaps
Edamame | Frühlauch

Wir empfehlen dazu:
Yuca Fries +4,9
Trüffelmayo +2,5

24,5

Leckere Beilagen findest Du
unter Saidodisshu

Sakana Fisch

Salmon »Sweet Pepper«

Lachsfilet | Sesam Pfeffer Teriyaki
Tapioka | Fenchelsprossen

Wir empfehlen dazu:
Karottencreme +3,9

17,9

Cod »Summer Time«

Wir empfehlen dazu:
gewoktes Gemüse +4,5

19,9

Gambas „Hinojo“

Garnelen | Yuzu Fenchel Salat | geräucherte Paprika
Blutampfer | Korallenchip

Wir empfehlen dazu:
Sweet Potato Fries +4,9

25,5

Leckere Beilagen findest Du
unter Saidodisshu

Saidodisshu Beilagen

Gewoktes Gemüse

4,5

gebratene Sugar Snaps & Edamame

4,9

Bohnensalat

4,9

Gerösteter wilder Broccoli

5,5

Karottencreme

3,9

Reis

3,5

Sweet Potato Fries

4,9

Yuca Fries

4,9

Shoyu Saucen

Housesauce

1,0

Teriyaki

1,5

Dashi Mayo

1,5

Trüffelponzu

1,5

Mojo Verde

2,0

Trüffel Mayo

2,5

Guacamole

2,9

Wasabi

1,0

Ingwer

1,5

Uragaeshi Inside Out

»SPICY SALMON«

Spicy Lachstatar | Dill | Gurke
Avocado

13,5

»OCEAN SIDE«

13,9

»HOT SALMON«

13,9

»EVOLUTION«

Thunfisch | Cashewnüsse | Trüffelmayo

13,9

»PINK LADY«

Spicy Tunatatar | Gebackene Garnele
Avocado | Ghoa Kresse | Creamy Masago

14,5

»WHITE PEARL«

Jakobsmuschel | Avocado
Thaispargel | Gurke | Trüffel Ponzu

15,5

»ILLUSION«

Knuspriges Entenfleisch | Paprika | Mango
Frischkäse | Geröstete Mandeln

12,9

»BOLLYWOOD«

Hähnchen| Tandoori Marinade | Mango
Sesam | Kataifi | Curry Kokos Mayo

13,5

»CRAZY SHRIMP«

Black Tiger Shrimp | Gurke | Romana
Frischkäse | Teriyaki | Glasnudeln

13,9

»SURF AND TURF«

Gebackene Garnele | Roastbeef
Frühlauch | Frischkäse
Teriyaki | Thai Basilikum

14,5

BEJITARIAN / Bigan Veggie

»RISING AVOCADO«

Mozzarella | Rosinen | Schnittlauch | Gurke
Avocado | gerösteter Sesam

9,9

»NEXT GENERATION«

9,9

»SUN DRIED TOMATO«

Getrocknete Tomate | Rucola
Minze | Asianüsse | Sriracha

10,5

»THE GODFATHER«

Getrocknete Feige | Ziegenkäsefrischkäse | Walnüsse
Balsamico | Radicchio

10,5

Tenpura Crunchy Rolls

»TEMPURA ROCKET«

9,9

»SWEET HOME«

Crispy Chicken | Avocado | Sweet Chili Cream

11,9

»CREAMY CRUNCHY«

Lachs | Thaispargel | Gurke | Frischkäse

12,5

»SPICY UP«

Spicy Tunatatar | Avocado | Oshinko
Gurke | Curry Mayo

12,5